Viele, viele bunte Smarties oder eben besser nicht. Dr. Hans-Ulrich Grimm und Bernhard Ubbenhorst erklären in ihrem Buch „Chemie im Essen“ sehr übersichtlich und ausführlich, warum man auf den Kauf von Gummibärchen oder Jelly Beans verzichten sollte. Obwohl viele Stoffe in der Lebensmittelindustrie für unbedenklich erklärt wurden, warnt Grimm vor diesen Stoffen. In „Chemie im Essen“ werden E-Stoffe und Zusätze genau erklärt und auch für welche Beschwerden diese verantwortlich sind.