Dr. Oetker
Backen macht Freude
Dr. Oetker Verlag
Preis. Euro 12,99
ISBN 978-3-7670-0721-5
Backen macht Freude – Reprint 1952 | The Black Gift Kulturmagazin
Es gibt Rezepte, die sind einfach zeitlos. So verhält es sich mit den Backrezepten aus dem Buch Backen macht Freude von 1952 im Dr. Oetker Verlag erschienen. Im Herbst gibt es einen Reprint des Klassikers. Dieses Buch hatte damals schon seinen festen Platz in deutschen Küchen und es wurde von der Oma an die Mutter und dann an die Tochter weiter vererbt. Auf 160 Seiten geht es um allerlei Backköstlichkeiten, wie Schwarz-Weiß Gebäck, Gugelhupf oder Frankfurter Kranz. Das Buch ist schön bebildert, mal bunt und schwarz-weiß. Ich liebe diese alten Photographien und bekomme gleich Appetit. Bei 240 Original-Backrezepten und Grundlagen der Ernährungslehre macht man eine schöne nostalgische Zeitreise. Da die alten Auflagen des Buches über die Jahre in Mitleidenschaft gezogen wurden, lohnt es sich den Reprint anzuschaffen. Den stelle ich Seite an Seite mit meinem Original, welches schon einige Backflecken und lose Seiten aufweist. Außerdem ist Backen macht Freude als Reprint von 1952 ein schönes Geschenk für alle, die ihren Band von damals nicht über die Jahre retten konnten und die guten alten Traditionen nun wieder aufleben lassen möchten.
i.s.o.